益農(nóng)鎮(zhèn)中：共話膳食管理，守護(hù)美好“食”光
教育是家校雙向奔赴的旅程，孩子的每一餐健康，都是家校雙方最柔軟的牽掛，1月14日，益農(nóng)鎮(zhèn)中膳食監(jiān)管委員會活動如約開啟，初冬相聚，一起開啟一場聚焦學(xué)生飲食安全與營養(yǎng)的深度之旅。 聘任成員注入膳管力量 冬日暖陽正好，膳食監(jiān)管委員會的成員們——家長代表、學(xué)校管理人員、膳食管理團(tuán)隊(duì)陸續(xù)到來?；顒佑筛滴谋敫毙ｉL主持，他首先歡迎各位膳管成員的真誠參與，大家圍坐一起，為了一個(gè)共同的目標(biāo)：把關(guān)孩子們每一餐，讓孩子們吃得安全與健康。隨后，邱國祥校長為膳食監(jiān)管委員會的家長成員們頒發(fā)聘書和工作證。這一儀式既賦予新成員工作的責(zé)任與儀式感，也為膳管隊(duì)伍增添了新力量。 聚焦膳管共護(hù)健康“食”光 邱校長就學(xué)校膳管工作展開介紹，從食堂的日常運(yùn)營流程、菜譜制作、經(jīng)費(fèi)管理、學(xué)生就餐情況到食品安全管控體系，讓在座的家長充分了解學(xué)校膳食管理的全流程，也讓“陽光廚房”的理念走進(jìn)家長心里。 最熱烈的環(huán)節(jié)也是最“有味”的環(huán)節(jié)，就是雙方以近幾周菜譜為例，從菜品種類、營養(yǎng)均衡和時(shí)令特色等角度提供考量，為配餐方案建言獻(xiàn)策，希望餐盤里的搭配既能貼合孩子們的口味，又能豐富多彩，有科學(xué)也有愛意?，F(xiàn)場每一條意見均認(rèn)真記錄，為后續(xù)膳食工作改進(jìn)提供精準(zhǔn)方向。 參觀廚房見證食安細(xì)節(jié) 膳食監(jiān)管委員會成員們前往學(xué)校食堂實(shí)地參觀。在食堂人員的引導(dǎo)下，大家近距離查看食材驗(yàn)收、清洗、切配等各環(huán)節(jié)流程，直觀感受陽光廚房食品安全的嚴(yán)格要求，也讓食安的信任進(jìn)一步升溫。 品嘗午餐記錄優(yōu)化建議 午餐時(shí)刻，家長們與孩子們同桌共餐，親身體驗(yàn)餐食的實(shí)際溫度、口味與分量，細(xì)致觀察學(xué)生的就餐習(xí)慣與喜好，并寫下優(yōu)化建議。這些最真實(shí)的反饋，將成為學(xué)校持續(xù)優(yōu)化供餐的前進(jìn)力量。 此次膳食監(jiān)管委員會活動，不僅讓家長們?nèi)轿?、多角度地了解學(xué)校食堂的管理規(guī)范與安全保障措施，更拉近了家校之間的距離。益農(nóng)鎮(zhèn)中將以此為契機(jī)，認(rèn)真梳理家長們的建議，持續(xù)優(yōu)化食堂管理工作，不斷提升餐食質(zhì)量與服務(wù)水平，用責(zé)任與愛心為每一位學(xué)生的健康成長保駕護(hù)航。
