來自東北的麻辣燙老板被這里的營(yíng)商環(huán)境折服
更新時(shí)間： 內(nèi)容來源： 蕭山市場(chǎng)監(jiān)管
2026
02-03
15:19
近日，微博上，一則《杭州政務(wù)服務(wù)的高效刷新了一位東北麻辣燙老板的認(rèn)知》視頻受到全網(wǎng)關(guān)注。視頻中，麻辣燙老板1天辦結(jié)證照、3個(gè)月回本30萬投資的經(jīng)歷，更是引發(fā)全網(wǎng)對(duì)“杭州速度”的熱議。目前，該話題已在微博超過1億閱讀量。 作為蕭山區(qū)最年輕的街道，盈豐街道已成為目前杭州人口流入的核心區(qū)域之一，有著“宇宙中心”的美譽(yù)。這里與錢江世紀(jì)城采用“城街一體”發(fā)展模式，商圈蓬勃興起，餐飲活力迸發(fā)…… 近年來，錢江世紀(jì)城·盈豐街道商圈發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，2025年新增餐飲商戶929家，新開業(yè)商圈5個(gè)，轄區(qū)餐飲業(yè)態(tài)迎來爆發(fā)式增長(zhǎng)。為切實(shí)保障新增商戶順利開業(yè)、平穩(wěn)運(yùn)營(yíng)，蕭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局錢江世紀(jì)城所始終堅(jiān)持“服務(wù)走在監(jiān)管前”工作理念，將服務(wù)延伸至商戶準(zhǔn)入、準(zhǔn)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)全流程，以高效便捷的政務(wù)服務(wù)、專業(yè)精準(zhǔn)的指導(dǎo)幫扶，破解商戶發(fā)展難題，優(yōu)化轄區(qū)營(yíng)商環(huán)境。 服務(wù)前置，打通準(zhǔn)入“高速路”，讓商戶開辦更高效。 針對(duì)轄區(qū)商圈招商時(shí)間緊、商戶集中入駐、業(yè)務(wù)辦理量大的突出特點(diǎn)，錢江世紀(jì)城所主動(dòng)轉(zhuǎn)變服務(wù)模式，提前介入、精準(zhǔn)發(fā)力，為商戶開辟營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理“綠色通道”。 錢江世紀(jì)城所專門成立“商圈開業(yè)服務(wù)專班”，指定專人與各新開業(yè)商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)方建立常態(tài)化對(duì)接機(jī)制，提前梳理商戶名單，精準(zhǔn)掌握商戶開辦需求，通過一次性告知、政策宣講等方式，讓商戶清晰了解營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理流程、所需材料及注意事項(xiàng)，避免“多跑腿、跑空腿”。 同時(shí)，安排專人協(xié)助商戶完成園區(qū)地址備案，提供“一對(duì)一”全程幫辦服務(wù)，從材料提交、信息審核到證件發(fā)放，全程跟蹤指導(dǎo)、高效銜接，最大限度壓縮企業(yè)開辦時(shí)限，確保商戶在最短時(shí)間內(nèi)拿到營(yíng)業(yè)執(zhí)照，為后續(xù)裝修、招聘、設(shè)備進(jìn)場(chǎng)等籌備工作留出充足時(shí)間，切實(shí)提升商戶開辦體驗(yàn)。 專業(yè)賦能，破解準(zhǔn)營(yíng)“關(guān)鍵點(diǎn)”，讓商戶經(jīng)營(yíng)更省心。 餐飲業(yè)態(tài)作為大型商業(yè)綜合體的核心組成部分，食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理是商戶開業(yè)前的“必經(jīng)之路”，也是制約商戶快速落地的關(guān)鍵瓶頸。 為高效破解這一難題，錢江世紀(jì)城所堅(jiān)持“靠前指導(dǎo)、源頭規(guī)范”，組織工作人員主動(dòng)上門，為轄區(qū)餐飲商戶提供“開業(yè)前指導(dǎo)”服務(wù)。針對(duì)餐飲商戶廚房布局、工藝流程、設(shè)施設(shè)備配置等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，監(jiān)管干部現(xiàn)場(chǎng)勘查、精準(zhǔn)把脈，結(jié)合相關(guān)規(guī)范要求提出針對(duì)性整改建議，避免商戶因硬件設(shè)施不達(dá)標(biāo)而反復(fù)整改、延誤開業(yè)，從源頭上提升食品經(jīng)營(yíng)許可審批通過率。 與此同時(shí)，世紀(jì)城所還推行申請(qǐng)材料預(yù)審制度，安排業(yè)務(wù)骨干對(duì)商戶提交的申請(qǐng)材料進(jìn)行提前審核，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并指導(dǎo)商戶補(bǔ)充完善相關(guān)材料，確保材料規(guī)范、齊全，實(shí)現(xiàn)“指導(dǎo)—整改—申報(bào)—核查”無縫銜接。以萬象天地商圈為例，市場(chǎng)監(jiān)管工作人員連續(xù)5天現(xiàn)場(chǎng)踏勘、全程幫扶，高效為113家餐飲經(jīng)營(yíng)戶順利辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。 規(guī)范引領(lǐng)，筑牢經(jīng)營(yíng)“安全線”，讓商戶發(fā)展更長(zhǎng)遠(yuǎn)。 “監(jiān)管不是目的，規(guī)范才是初心?！?span leaf="">為規(guī)范餐飲經(jīng)營(yíng)行為，消除食品安全隱患，引導(dǎo)商戶合規(guī)誠信經(jīng)營(yíng)，錢江世紀(jì)城所以常態(tài)化培訓(xùn)、精準(zhǔn)化指導(dǎo)為抓手，持續(xù)強(qiáng)化餐飲商戶合規(guī)經(jīng)營(yíng)意識(shí)。定期在餐飲聚集街區(qū)開展食品安全專題培訓(xùn)，圍繞廚房管理、食材采購儲(chǔ)存、加工制作、專間管理、菜肴留樣、食品添加劑使用等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，結(jié)合典型案例進(jìn)行系統(tǒng)講解，讓商戶全面掌握食品安全相關(guān)法律法規(guī)和操作規(guī)范。 同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管工作人員針對(duì)光盤行動(dòng)、公筷公勺推廣、反餐飲浪費(fèi)、拒食野味、餐飲禁煙等經(jīng)營(yíng)要求，積極引導(dǎo)商戶踐行文明經(jīng)營(yíng)理念，樹立良好經(jīng)營(yíng)形象。通過系統(tǒng)的講解和細(xì)致的指導(dǎo)，讓轄區(qū)餐飲商戶深刻認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)合規(guī)經(jīng)營(yíng)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，共同打造安全、健康、有序的餐飲消費(fèi)環(huán)境。 下一步，錢江世紀(jì)城所將持續(xù)深化“服務(wù)走在監(jiān)管前”的工作理念，不斷優(yōu)化政務(wù)服務(wù)流程、提升服務(wù)效能，聚焦商戶發(fā)展需求，精準(zhǔn)對(duì)接、精準(zhǔn)服務(wù)，持續(xù)破解商戶發(fā)展中的堵點(diǎn)、難點(diǎn)問題，進(jìn)一步優(yōu)化轄區(qū)營(yíng)商環(huán)境，助力轄區(qū)餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，為地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)監(jiān)管力量。