所前鎮(zhèn)手工炒茶技能比武火熱舉行
更新時(shí)間： 2026-03-23 16:39 內(nèi)容來(lái)源： 蕭山所前
匠心鑄茶魂，春茗香滿城。3月22日，所前鎮(zhèn)手工炒茶技能比武在越王村火熱開(kāi)賽。18名炒茶高手以鮮葉為料，在鐵鍋中翻飛起舞，炒出“春天爭(zhēng)先的味道”。 此次大賽以“以茶為媒賽技能，匠心傳承促發(fā)展”為主題，旨在為傳承手工炒茶傳統(tǒng)技藝，搭建茶農(nóng)技能交流平臺(tái)，選拔炒茶能手，提升所前鎮(zhèn)茶葉品質(zhì)與品牌影響力，助力鄉(xiāng)村茶產(chǎn)業(yè)賦能增收。 來(lái)自越王村、越山村、杜家村、傳芳村、李家村、祥里王村、山里王村、三泉王村、山聯(lián)村等多個(gè)村社的參賽選手同臺(tái)獻(xiàn)藝、各展所長(zhǎng)。 比賽現(xiàn)場(chǎng)，電炒鍋一字排開(kāi)，茶青下鍋后，選手們精神飽滿，手掌貼鍋、手法嫻熟，將抖、搭、捺、壓、磨，等傳統(tǒng)炒茶手法運(yùn)用得爐火純青，每一個(gè)動(dòng)作都盡顯扎實(shí)基本功，將一片片鮮葉變成色翠、香郁、味醇、形美的所前龍井，生動(dòng)詮釋了對(duì)傳統(tǒng)茶工藝的深度理解。 比賽由三位評(píng)審專家組成的評(píng)委組進(jìn)行“盲評(píng)”，從外形、香氣、滋味、湯色、葉底等方面綜合打分，決出一、二、三等獎(jiǎng)。
署名作者： 責(zé)任編輯：沈雨劼
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